È stata pubblicata la nuova edizione, la numero 27, di Vintenda, dell’agenda del vitivinicoltore, edita da Vit.En.
Quest pubblicazione è un cult per gli addetti ai lavori e gli appassionati. Al suo interno si possono trovare informazioni tecniche utili per i viticoltori che per i winelovers. Il volume ogni anno diventa il compagno di ogni viticoltore, uno strumento ricco dove poterti informare o dove poter prendere appunti sulla vinificazione.
Nella nova edizione del 2022 il file rouge per la parte del volume dedicato alla viticola sarà la distribuzione dei fitofarmaci, quindi saranno presenti tutte le informazioni legate alle normative da rispettare, regole e norme sulla sicurezza, ma anche attrezzature. Nella parte invece legata all’enologia saranno raccolti contenuti legati alla macerazione.
Cosa trovi nell’agenda del vitivinicoltore
- “Un salto in biblioteca”, con una ricca selezione di libri dedicati al vino
- tante tabelle dove poter appuntare i dati climatici.
- numerosi articoli di viticoltura ed enologia scritti da esperti del settore provenienti da tutt’Italia,
- Cento anni, una sezione dedicata a estratti da ” Il coltivatore” il volume scritto ds Ottavi un secolo fa.
- “Insieme” una raccolta i eventi e appuntamenti dedicati al vino
- molti qr code che ti arteranno a video di approfondimento.
Sono passati 47 anni dal 1974, da quando l’azienda Lorenzo Fidora ha intrapreso la sua conversione da azienda vitivinicola tradizionale ad azienda biologica. Quest’anno l’azienda agraria Fidora celebrano i 94 anni di proprietà della tenuta Civranetta, proprietà simbolo della coltivate biologica, qui oltre ai filari vitati, anche laghetti, boschi e molti animali, quelli selvatici e quelli di allevamento. L’azienda Lorenzo Fidora qui ha applicato tutte le regole dell’agricoltura biologica con ottimi risultati una tenuta ricca di biodiversità.
Scopri di più su l’Azienda Agraria Lorenzo Fidora su fidorawines.com
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